相信在生活中,大家对于醋栗果都是不陌生的 , 这是浆果的一种,一般都会生长在野外,醋栗果吃起来的味道和口感都不错,再加上其中的营养价值也非常丰富,所以很多人爱吃醋栗果,不过吃的时候必须要清洗好才行 , 特别要小心农药 , 一起看看应该怎么做吧 。
用偏碱性的水清洗
首先我们就要注意,在清洗醋栗果的时候最好用偏碱性的水,这样条件下可以破坏残留的农药,使其原有的作用失活,降低其毒性 。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的醋栗果置入碱水中,浸泡5~15分钟后用清水冲洗,重复洗涤3次左右效果更好 , 可以帮助我们把醋栗果清洗的更干净 。
热水浸泡
在吃醋栗果之前,我们不妨选择用热水进行短时间的浸泡,这样的做法对去除水果表面的农药也有较好的效果,有报道80摄氏度比50摄氏度水去除表面残留农药高5~10倍,可以很好的帮助我们把醋栗果清洗干净 。
清水浸泡洗涤法
除了上面推荐的方法之外,最简单的方法就是用清水去洗了,我们首先就要用清水冲冼掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过醋栗果大概5厘米左右,流动水浸泡不少于30分钟 。还可以选择加入果蔬洗剂之类的清洗剂,这样可以增加农药的溶出,注意使用合格洗剂 。如此清洗浸泡2~3次 , 基本上可清除绝大部分残留的农药成分,对于我们清洗醋栗果是很有帮助的 。
醋栗果是非常健康的一种食物,吃起来的味道是非常不错的,对于很多人来说都爱吃醋栗果,而且醋栗果的营养价值也是同样很丰富的,所以在平时不少人都爱吃醋栗果,不过吃之前必须要清洗干净,上面介绍的这些清洗方法,大家就要学会了 。
【醋栗果如何清洗 这样清洗更干净】
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