上池斋，距今已有292年历史，是百年老字号中药店 ， 第七批全国重点文物保护单位 。地处江苏泰州兴化市昭阳镇东城外大街十号 。
【“上池之水”未沾及地面之水？】上池之水
神医华佗到广陵(扬州)为太守治病 ， 开的药方需要用“上池之水”煎药 ， 于是华佗便带着徒弟吴普四处寻找，终于在江苏兴化城找到了上池泉眼，把太守的病治好了 。到了清康熙六十年（1721年） ， 迁居兴化的扬州人方石川就在这口上池神井旁开了药店 。
民间还相传清朝湖广总督张之洞生?。矫扇说叫嘶袂朊秸院Ｏ? ，赵海仙开了一副药方，指名到上池斋买药，并再三叮嘱，交上池斋煎药，用冰块包好带到武汉 。来人在上池斋买全药材后觉得没有必要在上池斋煎，到武汉后才煎药，张之洞服后不见好转 。后来张之洞知道了这回事，再派人到兴化，特地取了“上池神井”的水，煎药带回，结果一剂而愈 。他书写了“上苑风和芝草秀，池塘日暖杏花香”的楹联送给上池斋药店 ， 可惜原匾在**间被毁了，现在店中的这对楹联是“兴化四子”之一宗德超的墨迹 。
“上池”之名出自《史记·扁鹊仓公列传》：“饮是以上池之水，三十日当知物矣 。”上池之水究竟是怎样的水呢？司马迁留了一个悬念，上池斋又设了一个谜？
“上池之水”未沾及地面之水？李时珍在《本草纲目·半天河》中认为上池水即“半天河” 。陶弘景在《名医别录·下品》称“此竹篱头水及空树穴中水也” 。司马贞《史记索隐》中说：“上池水谓水未至地 ， 盖承取露及竹木上水 。”现行中医药院校教材注释为：“未沾及地面的水 ， 如草木上的露水等 。”
上池之水口中津液？“上”，首也，“池”，口腔也，“水”，唾液也，“上池之水”为“口中之津液” 。道教上清派著作《上清黄庭内景经》将人体中部的丹田或胆称为中池 。后人发挥，舌下为上池（华池），胆为中池，小腹胞为下池 。苏东坡有一首诗云：“细嚼兼收上池水，徐嚥还成沧海珠”，讲的是苏东坡创立的一种食疗妙法，即将芡实煮熟后，一枚一枚地细细嚼咽，每天10～20粒，持之以恒，长年不辍 。其中包含了古代气功中的一节动功——咽津，能滋润脏腑 ， 补益脑髓，促进消化，防治口舌炎症 。而成书于元末明初，收入《道藏》的《法海遗珠·卷七》也有云：“心火下降，肾水上升，自然其液流通满口，甘津香美，所谓甘露也 ， 上池水也 。”
药效之水
笔者认为，上池之水之神奇 ， 并不在于其沾未沾及地面，如李时珍等人所言的“半天河”；也不在于其有功，如苏东坡的口中津液 。重要的是这水要适合药方发挥出最好疗效，这种能够帮助药方发挥最佳药效的水才是上池之水——这也是赵海仙给张之洞看病特意关照“交上池斋煎药”的本意 。
古人在炮制药材、修合丸散膏丹汤液等各类药物时，必以至诚至信之心 。用水，更分有天水、地水、山岩溪泉之水，均根据药物宜忌分别选用 。不仅精选上品药材 ， 讲究用水用火 ， 甚至还要选良辰吉日设立神案，高香巨烛、虔诚祝祷，郑重其事，然后成药 。
文化精髓
上池斋药店，前店后厂总共不到300平方米，却能够延续几百年不衰 。如果说刚开始是因为一个上池神井而兴盛，倒也说得过去，若说就是这个原因而能够发展至今，未免有点牵强，因为兴化城中大大小小这样的井有若干 。这当中必有更重要的东西，这就是“上池斋”所包含着的文化精髓 。选上池之水不仅需要诚信、耐心，还需要责任和勇敢，正如当年寻找上池神井一样，没有那份责任与勇敢，没有那种诚信和耐心，偌大的广陵郡何以找到兴化？
上池斋传承了“当归方寸地，独活人世间”济世惠人的优良传统 ， 其内至今扔悬挂着“本斋拣选药料遵古炮制发兑”12个鎏金大字 。
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