荔枝粥的口味特点:咸鲜味浓 , 有益气理血的功效 。其做法如下:
【原料】
干荔枝7枚,粳米100克 。
【调料】
精盐1/3小匙,料酒1大匙 , 清水适量 。
【做法】
1:将干荔枝去壳洗净;粳米用清水淘洗干净,将上述材料同置铝锅内,加入料酒、精盐,加清水适量 。
2:将铝锅置于旺火上烧沸,用小火慢慢熬煮成粥即成 。
【营养价值】
荔枝中含有丰富的果糖、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、烟酸等各种人体所需的营养物质,可促进毛细血管的血液循环,防止雀斑的发生,使皮肤更加光滑 。中医认为,荔枝味甘酸 , 性温,具有益气、活血、通神、滋润等功效 。
最后,菜瓢谷健康提示:荔枝粥具有温阳益气、润肌肤、生津养血的功效 , 适用于脾胃虚弱、肌肤不润的患者食用 。预计荔枝粥制作时间30分钟 。制作难易程度:☆
【荔枝粥的做法及营养】
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