鲶鱼作为水产品的一种，吃起来的味道还是不错的，而且鲶鱼的营养价值也是同样非常惊人的，我们常吃鲶鱼就可以很好的促进身体健康，特别是可以帮助补充营养，但是吃鲶鱼也要注意了，是会存在一定禁忌的，下面就让我们一起看看鲶鱼的情况 。
在吃鲶鱼的时候，首先我们要对鲶鱼的吃法有了解，鲇鱼药食都是不错的选择，而且其中最好的吃法就是炖煮了，这对我们健康也最有帮助 。由于鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液，让鲶鱼吃起来更美味 。而且吃鲶鱼的时候必须要小心搭配的禁忌，由于鲇鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或者和中药荆芥同食，有可能对健康不利，所以吃鲶鱼的时候需要避免才行了 。同时我们在清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用，如果吃了就容易引发身体不适 。所以在烹饪鲶鱼的时候，必须经过较长时间的烧煮才可食用 ， 否则会引起中毒 ， 症状主要为腹痛和腹泻 。
鲶鱼的营养非常丰富，所以说鲶鱼一般人群均能食用 。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损，营养不良 ， 乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用 ， 可以很好的改善这些问题 ， 所以说鲶鱼对我们大家来说还是很好的食物了 ， 但是由于鲶鱼为发物，痼疾、疮疡患者慎食，如果吃了鲶鱼就容易引发疾病严重，需要我们小心避免 。
吃鲶鱼对我们人体健康会有帮助，特别是可以补充大量的营养物质了 ， 但是吃鲶鱼也会有一定的禁忌存在，所以说对上面介绍的情况，我们吃鲶鱼的时候必须要小心去应对，如果可以小心到这些细节，那么自然对我们吃鲶鱼有帮助 。
【食用鲶鱼的禁忌 要小心服用鲶鱼】
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