1、柴葛根和粉葛根的区别是什么?
一:柴葛根和葛根来源不同
柴葛根和粉葛根的来源不一样,柴葛根是属于豆科植物野葛的干燥根,主要产地在湖南、河南、广东、浙江等地 。而粉葛根是属于豆科植物甘葛藤的干燥根 , 主要产地是广西、广东等地 。
二:柴葛根和葛根口感不同
【柴葛根粉葛根功效区别】柴葛根和粉葛根的口感是有很大区别的,柴葛根的柴性比较大 , 纤维比较多,略带有甜味 , 质地比较硬,但是粉葛根则是粉性比较多,味道比较甜,比柴葛根更加的甘甜,口感相对要好上许多 。
三:柴葛根和葛根功效不同
柴葛根和粉葛根的功效都是具有清热、解肌、止渴、生津的作用,但是会在侧重点上有略微的不一样 , 柴葛根偏重于清热、解肌、透疹、止泻等方面 , 而粉葛根主要偏重于生津、止渴、解酒、解毒等方面 。
扩展资料
药材性状
呈长柱形或板状厚片 , 类白色或淡黄色 。切面粗糙,有大量纤维,纤维与粉质相间形成同心环层纵纹 。质硬而重,粉性足,气微味甘 。以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳 。
药理作用
1、葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压 , 能显著增加缺血组织的血液供应量 。
2、含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素 。
3、具有一定的防癌抗癌之功效 。
参考资料来源:百度百科-葛根粉
2、柴葛根与粉葛根有什么区别?作用与功效?哪种人不能吃?
葛根分为柴葛根和粉葛根 。柴葛根是野葛根的商品名称,是相对于粉葛根来讲的 。而粉葛根来源于植物甘葛藤 , 是药食两用的 。正宗的药品葛根就是柴葛根 。
粉葛根因含有大量的淀粉和粘液质,具有滋阴的作用 , 柴葛根没有滋阴的作用 , 用于胃阴虚清阳不升不能用柴葛根 。
3、柴葛根和葛根有什么区别
葛根 , 中药名 。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛 。秋、冬二季采挖 , 趁鲜切成厚片或小块;干燥 。甘、辛,凉 。有解肌退热,透疹,生津止渴 , 升阳止泻之功 。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻 。
4、葛根和葛根粉有什么区别?
首先我们要知道两都都从新鲜葛根加工而来的 , 葛根片是葛根的初加工产品,而葛根粉是比葛根片加工得更深一步而已,两都的营养成分都是差不多的 , 只是食用方法不同 。虽然葛根粉也有全粉和淀粉和区别 , 但市售用来直接冲调的葛根粉都是葛根淀粉,以下所指葛根粉均是葛根淀粉 。
在生产工艺上来说,葛根粉是提取物,葛根片是原汁原味的葛根,葛根粉是鲜葛根洗净后经过加工过滤得来的以淀粉为主的葛根萃取粉装物质,葛根粉是葛根的提取物 。而葛根片则是将葛根洗净、切片、干燥后的产品,是干燥后利于保存和食用的葛根 。
从营养的角度来对比,葛根粉是提取物质,去除了葛根中的植物纤维等其他人体无法吸收的物质,所以葛根粉的营养成分比例较葛根片高 。葛根片中的植物纤维等人体虽然不能吸收,但能促进食物消化 , 且如果是煲汤肯定是用葛根片葛佳 。
从食用方面来说,葛根粉适合冲调、煲粥、加入菜肴中做淀粉替代品;葛根片适合煲汤或者直接冲泡葛根茶 。
未添加其他添加剂的葛根粉和葛根片营养成分是相差不远的 , 关键在于根据食用的目的和用途来选择产品 。如果是丰胸美容或者当做日常美容营养品建议选择葛根粉 , 如果是用来煲汤肯定是选葛根片,如果是想通过食物养生,防三高可以选择葛根面或者葛根茶做为日常养生食品 。
有问题可以追~·
葛根和葛根粉有什么不一样的地方吗?针对这个问题,小编就给大家讲讲野葛根和葛根保健品粉什么的区别 。从名词上来讲 , 野葛根保健品还是没加工过的植物、可以用来煮饭,做鱼的搭配 。功效: 野葛根保健品巨大的地下块茎积蓄了包含有异黄酮(异黄、酮苷、大豆甙元、金雀异黄甙、异黄酮木碱和葛根保健品黄素)的“植物雌激素”(植物激素)及其衍生物.尽管做了来麻烦,但还是能够起到不错的作用的 。而葛根保健品粉的话 , 只通过对原葛根保健品加工出来的粉状产品 。类似淀粉,都有同一功效,但葛根保健品粉需要冲调 , 成粘稠状后才可食用 。并且也方便食用 。同时有的葛根保健品粉还拥有丰胸、美容的功效,最适合女生食用、而葛根保健品粉还有下火的作用 。有的同学,食用葛根保健品粉还祛痘成功了呢 。所以 。葛根保健品粉所拥有的一些功效 , 可能是看个人体质才能显现出来呢 。当然也有同学埋怨食用之后没效果,我之前也说过,不是每样东西都适合自己 。就像有的人吃减肥药能减肥,有的吃减肥药无效 。一个道理 。不过,我觉得大家应该多多运动,特别是女生 。不运动的女生 , 体质差,经常无力,闹腾一会就不会动了 。非常杯具 。所以,建议大家多多运动 。
葛根粉是从葛根中提炼出来的,葛根素不但可以降血压,还可以降低胆固醇改善人体的微循环 。葛根粉可以排毒通便 , 还可以促使**的二次发育也就是起到丰胸的作用、预防乳腺癌,葛根粉也可以调节内分泌使青春痘消退,还可以使痛经和月经不调得到有效地改善 。
葛根加工提取出来就是葛根粉
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