【别名】
翘嘴红鲌、娇鱼 。
【营养成分】
白鱼含蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B2、烟酸等多种营养成分 。
【药性功效】
白鱼性平,味甘,具有健脾开胃、消食去水等功效 。
【宜食】
营养不良、病后体虚、食欲不振、消化不良等人宜食 。
【忌食】
支气管哮喘、红斑狼疮、荨麻疹、淋巴结核、癌症等患者忌食 。此外,白鱼不宜和大枣同食 。
【文献参考】
《食疗本草》:“助脾气,能消食 。”“经宿者勿食,令人腹冷 。多食泥人心 , 久食令人心腹诸病 。”
《开宝本草》:“主胃气 , 开胃下食,去水气,令人肥健 。”
《日华子本草》:“患疮疖人不可食,甚发脓 。”“多食生痰,与枣同食患腰痛 。”
《随息居饮食谱》:“白鱼,甘温,行水助脾,发痘排脓 。多食发疥 , 动气 , 生痰 。”
【白鱼饮食宜忌百科】
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