文章插图
【出处】《纲目》
【拼音名】Zhēnɡ Bǐnɡ
【别名】馒头饼(《肘后方》) 。
【来源】为小麦面和以酵糟的加工制成品 。
【性味】《纲目》：甘，平，无毒 。
【归经】《本草撮要》：入足太阴、阳明经 。
【功能主治】《纲目》：消食 ， 养脾胃，温中化滞，益气和血，止汗，利三焦，通水道 。
【附方】
①治积年肠风下血不止 ， 面色萎黄，肌体枯悴：皂荚七挺(不蛀，肥者 ， 去黑皮，涂酥，炙黄熟，去子)，蒸饼二两，乌龙尾二两 。上药捣罗为末，炼蜜和捣一、二百杵，丸如梧桐子大 。每于食前 ， 以温粥饮下二十丸 。(《圣惠方》)
②治肠胃虚弱，糟粕不聚，便利赤白，或作脓血 ， 脐腹疼痛 ， 心胸痞满，里急后重，烦满渴逆 ， 胁肋胀闷，肠内虚鸣 ， 四肢倦乏，不进饮食：御米壳四两(以蜜炒黄紫焦色)，干蒸饼(切如骰子块，以蜜炒焦色) 。上为细末，炼蜜为丸，如鸡子黄大 。每服一粒，水一盏 ， 煎化为度，热服不拘时候 。(《传信适用方》御爱丸)
③治崩中下血：陈年蒸饼，烧存牲，米饮服二钱 。(《纲目》)
④治汤火伤灼：馒头饼，烧存性，研末，油调涂敷之 。(《肘后方》)
【摘录】《*辞典》
【蒸饼的功效与作用】
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