儿童食菠萝不当易发过敏
儿童食菠萝不当易发过敏
两岁的孩子吃完菠萝一直喊不舒服 , 原来是急性过敏反应,儿科专家提醒,吃菠萝也要有正确的方法 。
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近日 , 家住重庆沙坪坝新桥的李女士看到市场上的菠萝很诱人,就给两岁的儿子林林买了一个削了皮的菠萝 , 回到家后,儿子看见了就嚷着要吃 。李女士连忙将菠萝在放有盐的开水里洗了一下,就递给儿子吃了 。哪知儿子吃了不到一半,就一边吐着舌头一边说不舒服,吓得李女士赶紧将孩子抱到医院去看病 。
【儿童食菠萝不当易发过敏】三军医大新桥医院儿科副主任张雨平副教授介绍,林林是对菠萝中的菠萝蛋白酶过敏,从而导致急性过敏反应,幸好吃得不多,过一两个小时过敏症状就消失了,如果吃得过多,还会呕吐、全身发痒、皮肤潮红,口唇和四肢发麻,出大汗 。严重的还会发生心动过速,面色苍白,神志不清 , 甚至会发生休克而危及生命 。
专家提醒市民,正确食用菠萝的方法是,将买回的菠萝切成薄片后在淡盐水浸泡半个小时以上或煮熟,再用冷开水冲洗后食用 。因为经盐水浸泡或煮熟后,菠萝蛋白酶会被完全破坏,就不会出现过敏反应了 。能引起过敏的常见水果还有桔子、桃子、杏等,一般均可出现口麻或唇肿、荨麻疹等现象 。发生过敏时应停止食用该水果 。(李春梅)
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