我们在选择食物的时候也要了解一些食物的特征，以及它的营养价值，这样才能吃出健康 ， 吃出美味 。虽然说茄子是一种很常见的食材 ， 但是营养价值是比较高的呢，茄子怎么吃呢 ， 吃法多，来看看香酥拌茄子的做法，可以降压促进食欲 。
【香酥拌茄子】
主料：茄子200g
【香酥拌茄子——促进食欲提高体质】辅料：油适量、淀粉适量、糖20g、香醋15g、海鲜酱油15g、香油5g、蒜2瓣、香菜适量、香葱适量
步骤：
1.将蒜剁成蒜末 。
2.香葱切小块 。
3.加入糖 ， 香醋 ， 海鲜酱油，香油拌匀成料汁备用 。
4.茄子洗净 。
5.手撕成小条 。
6.裹上一层干淀粉 。
7.锅中放油，油温六成热时下入茄条炸至金黄 。
8.捞出 。油温升高时下茄条复炸 。这样可以逼出一些油 。也更酥脆 。
9.炸好的茄条装入容器 。
10.吃的时候加入香菜香葱倒入料汁 。
茄子营养价值高，有抗衰老、降胆固醇的作用，在餐桌上可常吃，给人带来健康，今天小编推荐一款美食----香酥拌茄子，炸茄子，口感酥脆，加上料汁后，解油腻 ， 好吃双美味 。茄子的预防疾病指数为26.29 ， 生命力指数为9.7142，经常食用茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管 。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效 。茄子经常可以吃 ， 不会有什么副作用，而且还可以保护心脏，特别是对于中老年人群来说是不错的食材类型 ， 而且还可以有增强体质的作用 。
香酥拌茄子的做法大家都了解了吧，玉米的粗纤维素多，可以帮助排泄和排毒，具有养颜美容的作用 ， 促进食欲降血压提高体质，补充蛋白质，营养更加均衡，不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦 。
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