【紫苤蓝】水果大头菜怎么吃问题1:水果大头菜怎么吃是从荷兰引进的新微型大头菜 。紫大头菜与绿大头菜杂交后球茎的肤色呈紫色，说明紫色性状占优势，球茎上的蜡粉与无蜡粉相比占优势 ， 如从国外引进多年的北京紫薇菜 ， 3.灯泡的颜色是紫色，但内部颜色是绿色和白色 ， 图131不同类型的球茎甘蓝1 。绿色大头菜扁球形2型，紫色大头菜3 ， 绿色大头菜高桩类型3，球茎甘蓝叶簇生，椭圆形 ， 倒卵形或近三角形，叶长13-20厘米，绿色，深绿色或淡绿色，有或无蜡粉，叶无毛 。
1、球茎甘蓝具有怎样的形态特征? (1)球茎甘蓝主根不发达，须根多，易发生不定根，水肥耐受性强 。中国北方的菜农经常在田埂和沟渠两侧种植球根甘蓝 。种植在水道两侧的植物，几乎都是在水肥始终充足的环境下生长，所以能形成重达数公斤的大鳞茎 。(二)茎短而肥大，呈球形或扁球形 。当植株长到一定时期，通常有8片叶子，在变短的茎离地面2 ~ 4厘米的地方开始膨大 ， 逐渐形成球形或扁圆形的肉质鳞茎 。
早熟品种的球茎横径一般为9 ~ 15厘米 ， 中晚熟品种为14 ~ 26厘米，部分大型品种在30厘米以上 。纵向直径在7和20厘米之间 。紫大头菜与绿大头菜杂交后球茎的肤色呈紫色，说明紫色性状占优势，球茎上的蜡粉与无蜡粉相比占优势 。图131不同类型的球茎甘蓝1 。绿色大头菜扁球形2型 。紫色大头菜3 。绿色大头菜高桩类型3 。球茎甘蓝叶簇生，椭圆形 ， 倒卵形或近三角形 ， 叶长13-20厘米，绿色，深绿色或淡绿色，有或无蜡粉 ， 叶无毛 。
2、球茎甘蓝的分类方法有哪些? 1 。植物学分类球茎甘蓝是十字花科芸苔属的一个变种 。即:十字花科 ， 十字花科 。 ， 油菜籽 。、球根甘蓝var.caulorapaDC .二、栽培的分类球根甘蓝的食用部位是膨大的球根 ， 栽培主要根据球根的形状或生长期的长短来分类 。(1)按鳞茎皮颜色分类1 。大头菜的鳞茎皮颜色有绿色和白色，如捷克白、北京白皮、成都白叶 。
3.灯泡的颜色是紫色，但内部颜色是绿色和白色 。如从国外引进多年的北京紫薇菜 。(2)按生长期分类> 1 。早熟品种植株矮，叶片少而小，叶柄短，鳞茎重0.5 ~ 1.0公斤 。生长迅速，种植后50 ~ 60天采收 。是春夏或秋冬栽培的早熟品种 。主要品种有早白(捷克大头菜，又名捷克白)、天津小英和小庆兴、叶儿、济南萧也、山西萧也、云南团寨、成都金茂根等 。
3、水果苤蓝的播种和苗期管理有条件的话用72孔塑料穴盘育苗，有利于培育壮苗，以泥炭和蛭石为基质，比例为2:1 。给脚底浇上水后播种 。80%的荔浦品种每穴播种1粒，20%每穴播种2粒，紫锥菊品种每穴播种2粒 。播种后应保持较高的室温和地温 ， 室温23 ~ 25℃，地温20℃左右 。出苗后要降低温度，白天室温控制在20 ~ 30℃ 。
播种后，覆土0.7 ~ 1厘米厚 。当幼苗长到两片真叶时 ， 把土球挖出来，然后把幼苗分到塑料营养盆里 。一般选用6 cm× 8 cm的营养钵，基质配制比例为:腐植酸泥炭土50%以上，灭菌园土20%，洁净沙土20%，腐熟过筛有机肥10%，苗期调整适宜 。当有5 ~ 6片真叶，苗龄30 ~ 40天时 ， 即可种植 。
4、水果苤蓝怎么吃问题1:菘蓝的果实怎么吃菘蓝是从荷兰引进的一种微型菘蓝新品种 。水果大头菜皮薄肉脆，质地鲜嫩 。去皮后既可鲜食也可凉食，有消食化痰的功效 。水果大头菜是20世纪90年代末从欧洲引进的特种新品种 。膨大的肉质鳞茎和嫩叶是可食用的部分 。鳞茎脆嫩，清香爽口 ， 营养丰富，适合冷鲜食用 。嫩叶营养也很丰富，适合凉拌、油炸、煲汤 。生长期短，病害少 ， 易于种植 。
2.紫大头菜:鳞茎圆形或高圆，皮紫色，叶绿色 ， 果肉白色，品质好，病害轻 。种植后60天即可采收，栽培技术要点:播种育苗:春季保护地、春季露地、秋季露地、秋冬保护地均可栽培 。育苗采用穴盘或普通苗床 ， 两片真叶时一次，调节适宜温度，及时浇水追肥，苗龄30天左右，56片真叶时播种 。
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