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油菜炒猪肝——补肝明目养血活血

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说起油菜，相信的大家都有所了解的吧 ， 油菜的营养物质丰富哦，而且还可以有促进食欲的作用 。油菜可以补充丰富的维生素和纤维素，可以有缓解疲劳的作用，怎么吃好呢，来看看油菜炒猪肝的做法吧 。
油菜炒猪肝——补肝明目养血活血
油菜炒猪肝
食疗功效:补肝明目、养血活血
营养价值:膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C、尼克酸、胡萝卜素
适宜人群:适宜血虚萎黄、夜盲、目赤、水肿、体质虚弱、便秘等患者食用
油菜炒猪肝所需材料
主要食材猪肝、油菜、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒猪肝的做法
1猪肝洗净切片，淀粉上浆;油菜去叶洗净;蒜切片、姜切成末 。
2蒜片、姜末、酱油、料酒、盐、白糖及淀粉放在碗内，加水调成芡汁 。
3锅中注油烧热，放猪肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒匀，淋上香油即可 。
油菜炒猪肝——补肝明目养血活血
油菜炒猪肝的功效与作用
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能 。油菜具有预防癌症的作用，还有防止老化的功用 。而且因为纤维质很多，所以对改变便秘也很有效果 。油菜炒猪肝油菜炒猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳 。猪肝可以有补气血的作用，而且和油菜一起吃可以促进剂消化和吸收 ， 而且还可以改善贫血的轻，是不错的养生食谱 。
油菜炒猪肝——补肝明目养血活血
油菜炒猪肝的相关的做法和它的营养的价值所在，其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化 ， 而且还可以增强记忆力 ， 补肝明目养血活血缓解疲劳，有助于营养的摄入和吸收 。

【油菜炒猪肝——补肝明目养血活血】

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