虾米也是大家都经常吃的一种食材，它的营养物质丰富，虽然没有大虾的营养多 ， 但是还有着一定的营养价值哦 。虾米的食用方法有很多 ， 可以炒菜啊或者是煲汤，来看看油菜凉拌虾米的做法，可以有预防便秘补钙的作用和效果哦，具体来了解一下吧 。
油菜凉拌虾米
【油菜凉拌虾米——预防便秘补钙强身】食疗功效:补钙健骨、防便秘、清热解毒
营养价值:蛋白质、维生素A、镁
适宜人群:一般人均可食用，尤其是口腔溃疡、齿龈出血、经常使用电脑的人 。
所需材料
主要食材油菜梗、虾米
虾米拌油菜的做法
1将油菜根洗净;虾米用温水泡发洗净 。
2再将油菜放入沸水中焯一下，捞入冷水过凉，挤净水分 ， 放入盘中 。
3最后取碗，放入虾米 ， 用盐、味精、香油调成味汁，浇在虾米上，拌匀倒入油菜即可 。
功效和作用
虾米具有通乳汁、增加骨密度、消除时差症、镇静、保护心血管之功效 。油菜具有降低血脂、肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便、强骨抗压、散血消肿之功效 。特别适合于青少年和电脑族食用，具有强健骨骼、排毒、保护视力之功效 。虾米具有增强骨质的作用，还可以有镇静的效果 ， 对于提高免疫力有好处，同时也可以排毒养颜的呢，对于保护视力有好处，同时也可以促进代谢，是不错的预防便秘补钙强身的食谱类型，还可以有提高免疫力的作用 。
关于油菜凉拌虾米大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用 ， 而且还有养虚抗衰老的功效和作用，预防便秘补钙强身健体，大家可以放心的食用 。
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