西葫芦是我们饮食中很常见的一种蔬菜,它是属于瓜类的一种蔬菜类型,营养价值高,含有丰富的水分,维生素和矿物质 。西葫芦一年四季都可以吃,秋季最便宜,如何食用呢 , 最常见的吃法就是凉拌西葫芦的做法,来看看吧 。
【凉拌西葫芦——清热去火助消化】
【凉拌西葫芦】
【主料】
西葫芦 300克
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫芦洗净
2.对刨去芯
3.切片
4.锅里烧开水加油、盐 , 将西葫芦焯水
5.变色即捞入凉水拔凉,控水备用
6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热,关火后下入花椒炸香
7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
8.西葫芦摆盘
9.把调好的料汁浇在上面
10.再淋上花椒辣椒油即可,吃时拌匀
西葫芦的吃法有多种,一般家庭都会炒吃,今天小编我用它做道凉拌菜,凉拌西葫芦,做法简单 , 摆成开花型,吃着更加有食欲 。钾、维生素A、维生素K、维生素C丰富 。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用 。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用 。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;一般人群皆可食用西葫芦 。西葫芦可以有促进代谢的作用,而且还可以杀菌抗病毒 , 对于提高免疫力,减少疾病有一定的效果,而且还可以滋润肌肤的呢,对于促进代谢有帮助 。
凉拌西葫芦的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值还是比较高的哦,不仅含有丰富的营养物质,而且还可以补充蛋白质和氨基酸 , 清热去火助消化润泽肌肤 , 而且还可以预防疾病 。
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