超简单炒虾的做法
虾洗净去虾线,剪去头尖处和虾须;葱姜切丝
锅中倒油烧热,放姜丝和一半葱丝 , 炒出香味
放虾,炒至虾肉微微变色,虾皮与虾肉稍分开时放生抽和白糖
炒匀,可以尝下汁咸淡,调整味道;虾熟放另一半葱略炒两下出锅即可
主料
虾
300g
辅料
姜
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备食材:已去除虾线的虾、蒜瓣和姜
2.姜蒜切末
3.锅内热油,倒入姜、蒜末
4.待姜蒜炒出香味,倒入备好的虾
5.炒至虾刚刚变色,放入适量盐、酱油和胡椒粉
6.不断翻炒,使之入味均匀 。待虾完全变色,再翻炒一分钟,即可出锅
7.装盘【炒虾的做法大全家常菜】
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