四款经典药膳粥 何首乌粥补肝益肾

药膳医生也是中医养生的一个重要方法,食用药膳粥可以为身体补充营养 , 同时还能起到保健养生 , 防病治病的功效 。药膳粥有不同的材料制成 , 不同的材料有不同的功效 。下面我们就为大家介绍几款经典的药膳粥及养生功效 。
药膳疗法是祖国医学宝贵遗产之一,它包括药粥、药茶、药酒、药饭、药菜等 。按其药物组成不同,功效略有差别 。保健药膳应是具有补益*气血阴阳的不足、扶正固本和对某些疾病有辅助治疗作用的药膳 。
一、何首乌粥:
何首乌30克煎取浓汁 , 去渣,加粳米100克,红枣3一5枚,同入砂锅煮粥 。将熟时,加入红糖或冰糖少许调味,再煮一、二沸即可食用 。可当早餐连续服用;也可每天1一2次,以10天为一疗程,间隔5天再服 。首乌是一味补肝、益肾、养血的良药 。研究发现:首乌中含有一定量卵磷脂 , 有强壮神经作用 。首乌还有抗脂质过氧化作用,能阻止细胞受损 , 调节免疫系统 , 调节血压、降低血脂和防治动脉粥样硬化,延缓衰老 。很多益寿古方如:七宝美髯丹、首乌延寿丹等都是以首乌为主要成分 。
二、花生粥:
花生45克,洗净,连衣皮捣碎,加入粳米100克 , 同煮为粥,待熟时加入冰糖少许,即可食用,可当早餐,可长期食用 。《本经逢原》载:花生能健脾胃,补中益气;“落花生粥润肺、止咳、悦脾” 。营养分析表明:花生仁中含有40一50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分 。脾胃气虚的人食用 , 煮粥时加入些山药;肺虚干咳的人加入些百合;贫血、血小板减少者食用,加入些红枣同煮食,效果更好 。花生有润肠通便作用,慢性腹泻患者不宜吃 。霉烂花生因含有黄曲霉素(致癌),不能煮食 。
【四款经典药膳粥 何首乌粥补肝益肾】

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