海马鲜虾粥的口味特点:咸鲜适口,有补肾壮阳的功效 。其做法如下:
【原料】
海马15克,鲜虾20克,大米150克 。
【调料】
黄酒3大匙,姜10克 , 葱10克 , 精盐1大匙 。
【做法】
1.将海马用黄酒浸泡;鲜虾洗净,用牙签挑除背部沙线 。
2.姜、葱用水冲洗干净 , 然后姜切粒,葱切花,备用 。
3.将大米洗净,除泥沙杂质,放入锅内,加水800克 , 置旺火烧沸 , 打去浮沫,加入海马、虾、姜、葱、精盐煮40分钟粥稠出锅 , 装碗即成 。
最后,菜瓢谷健康提示:海马、鲜虾洗净后,均切成碎末放入粥内烹煮为宜 。预计海马鲜虾粥制作时间45分钟 。制作难易程度:
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