锐客网

  1. 首页 > 生活百科 > >

蕨菜的做法大全家常菜

生活百科

凉拌蕨菜的做法
1.蕨菜去掉老根，清洗干净
2.将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段
3.加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰

营养功效
蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用 。蕨菜味甘性寒 ， 入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠 。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用 ， 还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病 。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血等症 ， 并对麻疹、流感有预防作用 。

食材明细
排骨
450克
蕨菜
180克
葱
1段
蒜
3瓣
干姜
5片
山楂片
5片
料酒
10克
生抽
10克
郫县豆瓣酱
15克
盐
4克
食用油
8克
白糖
5克
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蕨菜烧排骨的做法步骤
蕨菜烧排骨的做法步骤：11原料：排骨、蕨菜（已经泡发的）、葱、蒜、山楂片、干姜片 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：22排骨凉水下锅 ， 加入料酒，烧开水焯一下逼出血水后捞出 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：33用凉水冲洗干净 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：44蕨菜切小段，葱切小段 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：55高压锅中加入排骨，加水没过排骨 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：66加入蕨菜段，加入葱段（一部分）、干姜片、山楂片、葱瓣 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：77加入生抽 ， 大火烧开后中火压制15分钟 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：8815分钟后，排骨、蕨菜已经软烂 ， 将葱段、蒜瓣、姜片挑出，排骨和蕨菜盛出备用 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：99另起锅，加入食用油，加入郫县豆瓣酱，炒香 ， 再加入葱段，炒香 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：1010加入高压锅中剩余的排骨汤 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：1111将排骨和蕨菜倒入汤汁中烧10分钟 ， 加入盐、糖调味后，关火 。
蕨菜烧排骨的做法步骤：1212盛出装盘 。【蕨菜的做法大全家常菜】

    推荐阅读


    上一篇：企业财务分析报表模板下载,财务分析报表ppt模板

    下一篇：雷电ol，雷电OL机体选择