百胜厨带来最“家”“新”意 _睿知

【百胜厨带来最“家”“新”意】以“美食天堂”自居的新加坡拥有令人足以骄傲的美食，于是，在“吃”的文化中也体现得尤为突出。作为到新加坡旅游必买手信品牌之一的百胜厨，此次携手新加坡国际企业发展局的Tasty Singapore项目旨在加大在中国市场的推广力度，带来更多“美食”每刻，让国内吃货们在家也能轻松营造“美食”每刻，煮出原汁原味的新加坡风味！

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最“地道”的狮城美食文化代言人
作为“亚洲文化大熔炉” ，新加坡聚居着华人，马来人，印度人等种族，百胜厨于2011年推出一系列优质拉面产品：叻沙拉面、咖喱拉面、辣椒蟹拉面和鱼汤拉面，每个标志性口味都代表狮城的多元美食精华。在The Ramen Rater 拉面评鉴网站评选出的2013年版全球十大美味即食面排行榜中，百胜厨的叻沙和咖喱拉面荣登国际拉面榜的“状元“和”榜眼“征服世界拉面粉丝们！香浓满溢的风味可谓这座岛国心灵与精神的代言，让到访新加坡的游客都会选择将百胜厨带回家，作为最佳伴手礼送给亲朋好友。
新加坡国际企业发展局的中国司华东区主任杨富杰表示：“国内消费者口味正不断的变化，对于美食的追求越来越讲究。新加坡以“美食天堂”自居，拥有了足以骄傲的美食，企发局希望为国内的食客提供更多样化的食品选择之余，让他们在家也可以尝到美味正宗又多元化的新加坡佳肴，所以很高兴邀请百胜厨参与“食尚新加坡”(Tasty Singapore) 项目。”
舌尖上的新鲜安全的两大美味秘诀：手工面条与风味酱包
百胜厨产品的正宗口味和卓越品质可与新加坡最知名的食府相媲美，不得不提品牌俘虏人心的两大美味秘诀：面条与酱包。
• 好吃的拉面不仅汤头讲究，有别于普通即食面，百胜厨的拉面具有类似于传统手工拉面的特点——粗而厚、圆而直，经过十道古法和面蒸煮晾干等过程，增加面饼的筋道和弹性，比传统的油炸面条更健康，且不含任何人工香料和色素，未添加味精和防腐剂。百胜厨采用母公司百龄麦集团专供的特级小麦粉加以专利面粉配方，从面粉生产到面条的一条龙式制作，非油炸工艺保留面粉天然的营养，赋予面条的不同凡响的口感，犹如手擀面的劲道的质地，烹调后还是能保持爽滑挺实不断条的品质，更好地吸收汤汁或酱料的味道。
• 新加坡历来是东方香料的聚集地，百胜厨的风味酱包系列包括了马来、中华、娘惹和印度美食，这些都蕴含了各民族的丰富美食精华。为追求最正宗的狮城美食精华，百胜厨酱包不添加味精，以虾干和鸡肉干等大量真实配料制作而成，配合专门从世界各地采购及精选优质原料香料，赋予浓郁的口感和正宗的味道。采用最先进的蒸馏（加热灭菌）加工程序，不仅保留了酱料的风味，还实现了即便不添加防腐剂也能存放 14 个月的保质期限，也深受各界欢迎。

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与此同时，新加坡出品的百胜厨严格的质量检查贯穿于各原料供应生产环节，确保天气或季节变化等因素差异不会影响我们最终产品的质量。百胜厨工厂获得了新加坡农粮兽医局的“A 级”评级。所有生产均在新加坡进行，保证最高标准的质量和食品安全，引入符合最高食品安全标准以及 HACCP 认证和英国零售商协会全球食品安全标准认证（BRC）的一流生产技术和工艺。
随时随地都能烹制出口感顺滑、风味十足的家常美食
百胜厨叻沙口味以辣椒酱、干虾米、虾酱、黄姜、香茅、叻沙叶及椰汁熬煮多个小时出来的浓郁拉面汤底，椰香浓郁，鲜香微辣。这份充满东南亚风味，反映了新加坡叻沙文化里融合了马来西亚和新加坡峇峇的地道美食，混合各种香料、海鲜和面条的料理，是多种食材的汇聚種食材，精彩地融合交织着不同的味道。排名亚军的咖喱汤头则有着独特南洋咖喱口感，没有泰式咖喱的酸味，也不像印度的呛辣，依靠香醇椰浆及浓郁香料，融合新加坡独有的美食文化，结合出独一无二的咖喱风味。
隨著时间的积淀和料理文化的发展，叻沙和咖喱已被不同的族群內融进他们的传统饮食文化中，也成为新加坡人的家常美食。吃货们在家也可按自己的喜好加入其他食材，轻轻松松的熬煮７分钟，一锅椰奶香扑鼻、面条吸收了微辣的浓郁海鲜汤汁精华就出炉，在细细品味美食的同时，感受狮城的风情。
关于百胜厨
百胜厨(Prima Taste)推出了这些以新加坡民族风味为主题的即煮可食酱料和调配粉，煮出地道狮城的美食精华。在新加坡拥有很高的市场占有率和知名度，以“经营地道的新加坡美食” 为经营理念。百胜厨产品现已热销全国OLE、沃尔玛、北京华联、永旺、华润万家系统，并且在各大电商平台（天猫、淘宝、一号店、京东），也可在线购买。
百胜厨属于百胜食品有限公司Prima Food Pte Ltd 。百胜厨主要业务包括食品制造和餐饮特许经营。百胜厨食品成立于1992年，从此建立了良好声誉的优质食品品牌。该公司还管理PrimaDeli，是新加坡第一家获得殊荣的特许经营烘培店以及是新加坡运营时间最长的食品专营店。