对于咖喱鸡饭有很多人比较喜欢吃，不过有的都做的不是很好吃，满足不了广大喜欢咖喱的朋友，今天就让我们来学习下日式正宗的咖喱鸡饭怎么制作的吧，来学习下吧 。
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咖喱鸡饭制作材料：
主料：
鸡大腿2个、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、咖喱块4块、
【日式正宗做法介绍 咖喱鸡饭怎么制作】辅料：
芝麻酱1勺、牛奶150ml、料酒1勺、生抽1勺、芡粉少许、
咖喱鸡饭做法步骤：
1、鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、咖喱块、牛奶、芝麻酱、生粉备料
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2、鸡腿去皮剔骨
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3、鸡肉切丁
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4、鸡肉用料酒、生抽、盐、芡粉腌制15分钟
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5、洋葱切条
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6、胡萝卜切丁
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7、土豆切丁
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8、锅中热油，陆续倒入胡萝卜、土豆煸炒
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9、炒至土豆有香味，表面金黄时盛出备用
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10、重新热少许油，小火将洋葱慢慢炒至变软
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11、倒入腌好的鸡肉继续煸炒，炒至鸡肉变色
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12、再倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆丁
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13、倒入清水，没过食材即可
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14、接着放入咖喱块 ， 小火煮咖喱收汁 ， 适当搅拌避免糊锅
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15、中间倒入一点牛奶，可以让咖喱汁更加浓郁 。最后放一小勺芝麻酱搅拌出锅
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16、日式咖喱鸡饭就做好啦
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