茅山青峰茶叶有白毛，这是正常现象 。白毛是茶叶的茶毫，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多 。
且茶毫很多茶都有 。
茶毫的介绍：茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标 。
在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫 ， 形其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定 。
茅山青峰的品质特征：茶叶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润 ， 平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整 。
【茅山青峰茶叶有白毛吗】
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