冬吃萝卜夏吃姜的养生谚语，可以说是人人皆知，这种民间俗语都是劳动人民的生活实践中逐步积累得来的 ， 其中蕴含老一辈人的养生智慧和生活哲理 。炎炎夏日，今天就让我们一起来看一下，夏天吃姜有什么好处？
提神作用
夏天早上吃姜，保健养生的效果最好 。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气 。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化 。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效 。
杀菌解毒
夏季，细菌生长繁殖异常活跃 ， 容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用 。生姜能起到某些抗菌素的作用 ， 尤其对沙门氏菌效果明显 。
增进食欲
生姜还有健胃增进食欲的作用 ， 夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲 ， 如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲 。
【夏天为什么要吃姜？夏天吃姜有什么好？】止痛作用
生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除 。但姜并不适合所有的人群，比如阴虚体质的人是不能吃姜的 。
驱逐风寒
夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒 ， 引起伤风感冒 。这时及时喝点姜糖水 ， 将有助于驱逐体内风寒 。
预防中暑
夏季特别是伏天炎热 ， 汗出甚多 ， 在当下情况下，人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热 。其实，效果且适得其反 。如果饮用生姜凉茶（常温）温胃护阳、阳气内守，暑热就不会浮盛于外，人体自然就会感到神清气爽，通体舒适 。夏天的建筑工地、炼钢企业、筑路工人、执勤警察等高温作业行业尤其适宜 。
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