羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品 。但中医认为 ， 吃羊肉时，千万别喝茶，茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱 ， 大便水分减少 ， 进而诱发便秘 。
另外，羊肉也不能与醋和西瓜同食 。因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃 。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调 。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物 。
还有 ， 中医古籍中也有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火” 。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 ， 特别是阴虚火旺的人更应格外注意 。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，如涮羊肉时可放点豆腐 。
胃病患者如何饮茶?
胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等 。胃病患者服药时一般不宜饮茶，服药2小时后 ， 饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效 。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变 。
【羊肉好吃不要喝茶】25、喝茶会不会影响牙齿的洁白?
喝茶尤其是长期喝浓茶，茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面 ， 如果不刷牙，确实会使牙齿逐步变黄，就像茶壶、茶杯长期不清洗结有一层“茶座”一样，如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人，常会加剧牙齿的黄化，这是值得重视的问题 。然而 ， 一般饮茶者，只要不抽烟 ， 注意早晚两次刷牙，而且经常适当吃些水果等食物，牙齿绝不会变黄 。
心脏病、高血压病患者如何饮茶?
对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人，一般不宜喝浓茶，只能饮用些淡茶 ， 一次饮用的茶水量也不宜过多，以免加重心脏和肾脏的负担 。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人，可以经常饮用些高档绿茶 ， 这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定好处的 。
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