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专家提示：6种蔬菜最好不要买

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【专家提示：6种蔬菜最好不要买】专家提示：6种蔬菜最好不要买
专家提示：6种蔬菜最好不要买
除了尽量选择应季蔬菜，专家提示，以下6种菜最好不买：

专家提示：6种蔬菜最好不要买

文章插图
太硬的西红柿：越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃 。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软 。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放 。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关 。
有裂心的萝卜：有裂心的萝卜或瓜类最好别吃 ， 很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的 。
会长大的黄瓜：买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂 。
太浅的绿叶菜：大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比 。所以买绿叶菜要挑深色的 。
闻起来有异味：不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻 。
清洗过的蔬菜：现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕 。”洗过的菜不是农药问题 ， 而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的 。
无公害、绿色、有机蔬菜的区别
这三个概念的安全程度是逐步升级的 。
无公害蔬菜：是禁止使用高残留、高剂量农药，产品能达到国家食品的卫生标准 。
绿色蔬菜：不等于纯天然、无污染 ， 而是限定农药使用种类和剂量的蔬菜 。
有机蔬菜：安全级别最高，是完全禁止使用任何农药，而且是在无污染的环境种植出的蔬菜 。

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