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贫血该吃什么食物？七种食物帮你缓解贫血症状

生活百科

很多女生都会出现贫血的症状 ， 贫血对我们的身体会造成一定的伤害 。对于贫血者，一定要在饮食上多加注意 。只有调理好正确的饮食 ， 才能缓解贫血症状 。那么贫血该吃些什么食物呢？
【贫血该吃什么食物？七种食物帮你缓解贫血症状】胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤 ， 是很好的补血汤饮 。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝 。
龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉 ， 龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
黑豆
我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血 。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡 。
金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。
大枣
根据营养学分析，大枣富含维生素、环磷酸腺苷、果糖和各种氨基酸 。现代药理研究证明：环磷酸腺苷能调节人体的新陈代谢，促使新细胞快速生成，死细胞很快被消除 ， 并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量 ， 这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性 。因此，在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉 。
南瓜
南瓜的营养价值主要体现在它不仅含有丰富的维生素 ， 还含有一定量的铁和磷 。其中，南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，这些物质对维持机体的生理功能有重要作用 。另外，最近还发现南瓜中有一种“钴”的成分，食用后有补血效果 。
猪肝
要说到补铁的食物，首选的食物应该是猪肝 ， 在每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克 。在猪肝中不仅仅含有大量的铁质，同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质 ， 可以说猪肝的营养价值是比较全面的 。但是也要注意一点，因为在猪肝中还含有大量的胆固醇 ， 因此食用的时候千万不要过量食用 。
猪肾
经过研究发现，在每100克猪肾中含铁5.6毫克，而且蛋白质的的含量还要更高 ， 每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质 。当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些，锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干净 。

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