气温还是比较高的,但是我们已经进入了处暑时节,将纳入处暑之后就意味着暑热的天气即将结束,天气会渐渐转凉 。俗话说,多事之秋,秋季的确是各种疾病的易发期 , 所以我们要加强日常的保健 。下面就为大家说说初秋时节的养生经 。
秋季如何进补
备战秋凉之“贴秋膘”
立秋后 , 北方民间素有“贴秋膘”一说 。什么是“贴秋膘”呢?在炎热的夏季 , 有厌食之感 。一旦立秋,就意味着凉爽的天气快到了,于是就开始萌发了要做点好吃的想法,用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘” 。
过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系 。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气 , 人们当然忘不了吃 。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘” 。伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些 。清朝时,民间流行在数伏这天以悬秤称人 。当然大多是称小孩,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏” 。那时人们对健康的评判往往只以胖瘦做标准 。瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘” 。这一天 , 普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等 。
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