说到狗肉，这是我们很多人都非常熟悉的一种食物了吧，我们很多人都是很喜欢吃狗肉的了，而且狗肉的味道和口感都是非常出色的了哦，但是对于狗肉这种食物，我们应该怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看应该怎么办吧 。
狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品 。
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用 。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食 。狗肉中含有少量稀有元素 ， 对治疗心脑缺血性疾病 ， 调整高血压有一定益处 。
狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等 。吃狗肉时也要注意 ， 刚被宰杀的狗，有土腥气味 ， 不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥味，然后取出切成块，再用清水洗净，这样就可以帮助我们把狗肉的腥味去除掉了哦，那么我们应该怎么烹饪狗肉，能够让我们把狗肉烹饪的更美味呢 ， 这是很多人都想知道的了，下面就让我们给大家推荐狗肉的烹饪方法，让我们能够吃到美味的狗肉吧 。
胡萝卜炖狗肉
【狗肉营养价值丰富 推荐狗肉美味吃法】食材：狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克 。
调料：胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克 。
做法：狗肉洗净切块 ， 泡在清水里泡出血水，然后放入沸水锅里焯几分钟 。准备炒锅，倒入油，放入胡椒粉炒狗肉，翻炒一会儿就ok了 。汤锅里加入适量清水，放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精，大火煮开后转小火炖2个小时 。最后撒上香菜、葱花，加入盐调味就可以了 。
通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对狗肉有更多的了解了吧，我们可以发现狗肉这种食物的营养价值是很出色的了，我们经常吃是可以帮助大家滋补身体的了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们 。
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