奶鱼煮菜心的食谱原料：奶鱼(或小鱼) ， 菜心，豆腐，草菇(切片)，橄榄油，姜片 ， 米酒 ， 矿泉水，盐，糖 ， 鲜磨胡椒粉 。
工艺做法：煮 。
配菜专区：热菜;荤菜 。
菜谱属地：粤菜 。
制作方法：
1、将奶鱼处理好，洗净，沥干水分，切段备用 。菜心洗净，切段备用 。
2、烧镬下油，下姜片爆香，放入奶鱼煎至金黄，溅米酒 ， 下矿泉水、豆腐、草菇片煮一会 ， 然后加入菜心，煮开，放盐、糖、胡椒粉调味便可 。
健康提示：
菜心营养价值高，富含维生素，有清热等功效 。该食谱美味营养 。
【奶鱼煮菜心】
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