你知道什么是鲅鱼吗，是属于深海鱼，所以为什么我们买到的鲅鱼都是死的就是这个原因 。鲅鱼含有丰富的鱼油，对于预防心血管疾病有好处，还可以起到补脑益智的作用和效果的呢 。下面就来具体的看看鲅鱼的食用功效和价值 。
鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名)，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科 。吃鲅鱼的好处如下：
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密 ， 食用方便，口感不错!
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素这些营养物质都是人体所需的，而且也可以有促进代谢，提高人体免疫力的作用，口感好 ， 促进食欲 。
鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能 ， 常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效 。鲅鱼适合经常身体虚弱的人群食用，可以有预防贫血的作用，还可以缓解神经衰弱的效果 。
鲅鱼的营养价值
1、鲅鱼的营养价值很多，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一” 。
2、鲅鱼口感好，而且营养多多 。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富 ， 含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素 。
3、鲅鱼鱼肉中水分含量约为73%~74%(直接干燥法105℃5小时恒重)，灰分含量约为0.9%，总蛋白含量(凯氏定氮)约为22g/100g，脂肪2.5克 。鲅鱼含有的脂肪的量是比较少的 ， 所以可以放心的食用，而且还可以有强身健体的作用 。
鲅鱼的食用功效和营养价值，上面介绍了相关的内容了 。经常吃鲅鱼的话可以有强身健体的作用，对于补脑益智有好处 。口感好，营养多，还可以有促进食欲的作用，大家可以经常吃这样的食物 。
【鲅鱼的食用功效以及营养价值】
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