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美食天下菜谱家常做法怎样做肉门子原料：上等红薯粉 ， 肉 ， 姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，驴 汤 。制法：
1.用肉汤把红薯粉烫开，放入肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，油 ， 拌和均匀 。
2.放入小袋中，小袋用布兜兜好 。放在锅里煮30分钟 。
【美食天下菜谱家常做法怎样做肉门子 美食天下菜谱冲浪鲍片的做法】3.开吃
美食天下菜谱冲浪鲍片的做法鲍螺片可以炒 ， 煲汤 ， 凉拌等 。；例如爆炒鲍螺片的做法具体如下：；
食材准备：鲍螺片200g ， 姜丝20g，小葱2根，小米椒3个，料酒1勺，盐，胡椒，生抽，油适量 。
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1、鲍螺片解冻 。
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2、水开后，鲍螺片放入焯水1分钟左右 。
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3、生姜切丝，小葱切断，小米椒切断，辣椒酱，水，淀粉备用 。
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4、锅烧热后倒入少许油，把葱、姜、小米椒、辣椒酱倒入爆香 。
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5、煸炒出香味后倒入鲍螺片翻炒几下，倒入料酒，盐，胡椒调味 。
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6、翻炒5分钟出锅，爆炒鲍螺片就完成了 。
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