喝鸡汤可以提高免疫力
冬季来临，天气越发寒冷 ， 江苏省有关专家提醒，在寒流袭来时，为增强身体抵抗力，最好多补充一些具有防病功效的饮食 。而在此季节 ， 不妨多喝些鸡汤 。
生活中人们或多或少都知道一些滋补养颜的常识，但对鸡汤的功效可能只是粗浅的了解 。专家研究发现，鸡汤在缓解症状（如鼻塞与喉咙痛）及提高人体的免疫功能等方面有着一定的作用 。
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冬季易感冒，同时是流感的高发季节 。与一般性感冒不一样的是 ， 流感发病时来势凶猛 ， 通常症状为疼痛、高烧和乏力，同时还伴随咳嗽，鼻腔堵塞和喉咙疼痛等 。
当受流感病毒侵袭后 ， 人们体内会分泌出大量黏膜类的物质 。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少 。此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动 。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是，它们在“战斗”中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适 。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解 。
鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的 。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力 。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦 。（采访人员朱旭东）
【喝鸡汤可以提高免疫力】
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