窝窝头的营养成分和制作方法

窝窝头是粗粮,是玉米面制作而成的 。现代人们都比较重视养生的问题,吃点粗粮对肠胃是有好处的,而且也可以有刮油的作用 。窝窝头的营养成分你知道吗?来看看它的制作方法以及它的营养成分的具体的介绍 。
窝窝头的营养成分和制作方法
窝窝头 , 中国北方地区常见的面食,过去是穷苦人的主粮 。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等 。窝窝头中含有的玉米油是比较丰富的,而且也可以起到降低胆固醇的作用,对于预防高血压有好处,还可以起到预防冠心病的功效 。
【窝窝头的营养成分和制作方法】如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,因此广受现在消费者的喜爱 。
营养成分
富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质 , 属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用 。窝窝头属于低糖低脂肪的食物类型,所以适合三高人群食用,吃多了油腻的食物不防来点粗粮,可以有促进肠胃消化的作用 。
窝窝头的营养成分和制作方法
窝窝头的做法
1.将玉米面粉过筛后倒入盆中
2.将黄豆粉过筛后倒入盆中
3.在盆中加入白砂糖泡打粉,将材料混合均匀
4.将温水缓缓加入盆中,与粉类混合
5.揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜 , 松弛30分钟
6.将面团搓成长条
7.分割成每个约30克的剂子
8.将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型 , 使其成为中空的锥形
9.在竹蒸笼上铺上蒸笼纸 , 将窝窝头均匀的码在蒸笼内
10.锅内倒入适量清水,水蒸气上来以后,放上蒸屉,在放上竹蒸笼,大火蒸制15分钟即可 。
窝窝头的营养成分和制作方法
窝窝头的营养成分和制作的方法,上面介绍了相关的内容 。窝窝头的好处有很多,可以有促进食欲的作用,是不错的降脂减肥食材类型 , 而且也可以有促进消化的作用,这样的食物适合中老年人食用,大家可以经常吃 。


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