紫背天葵是一种草本植物 ， 植株是很小的，和我们常见的娃娃菜是差不多的，而且这种蔬菜的口感是非常的鲜嫩的，所以对于经常食用一些油腻食物的人们是可以很好的尝试这道菜蔬菜的，而且是含有的营养价值和功效都是非常的不错的，下面我们就是来看看紫背天葵可以怎么制作吧 。
1、蒜茸紫背天葵：紫背天葵250克，将其切成约3厘米长的细段，在油锅中加入蒜茸，加入紫背天葵快火炒2分钟，调味即可 。
我们食用蒜蓉是可以很好的杀菌消毒的，可以很好的防治感冒了，紫背天葵富含造血功能的铁素、维生素A原，可以很好的活血止血和解毒消肿 。
2、紫背天葵煎蛋：紫背天葵100克，鸡蛋3个，将紫背天葵切成2厘米长的细段 。将鸡蛋打入碗中，再将切碎的紫背天葵与鸡蛋调匀，并加入石榴的盐，起油锅，加入调好的料，煎3～5分钟即可 。
我们食用鸡蛋是可以很好的补充蛋白质和维生素的，而且含有钙质，是可以促进骨骼的发育的，紫背天葵是可以很好的清除自由基和抵抗衰老的 。
3、紫背天葵煮豆腐：紫背天葵100克 ， 豆腐6块，将豆腐在油锅中煎黄，加水煮沸2分钟，加入切成0.5厘米长的紫背天葵，煮沸1分钟，加入美味极鼓油等，调味即可 。
豆腐是含有优质的蛋白质的 ， 含有的氨基酸的比例也是非常的接近人体的比例的，有助于维持身体各项功能的正常的 。紫背天葵可以消炎、活血、补血、养颜美容，是我们补血不错的食物 。
上面就是为大家介绍的关于紫背天葵的食用方法了，食用紫背天葵是可以很好的预防紫癜性肾炎的，经常喝酒的嗯也是可以常吃这样的蔬菜的，紫背天葵也是可以很好的和很多的食材一起搭配食用的，吃起也是会别有一番风味的 。
【紫背天葵常见的一些食用方法】
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