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炒青菜能放白酒 【炒青菜能放点白酒吗】白酒 。燃点较低，在旺火的烤制下能释放大量的热量 ， 炒青菜时放入白酒有效加快青菜的成熟时间，保持青菜翠绿的色泽和爽脆的口感 。高度白酒具有消毒杀菌的作用，能有效杀死细菌及虫卵，且挥发快速 ， 有利于身体健康 。
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