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扇贝，众所周知其是我们日常生活中常见并且喜爱的食物之一，但在吃扇贝的时候往往会发现 ， 扇贝上有一层红膏，那么扇贝上的红膏可以吃吗？扇贝肉哪些地方不能吃？快来让我们一起了解看看吧！
月牙形的膏，而母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿，是扇贝的重要组成部分，是可以进行食用的，其次，扇贝行的红膏是扇贝的主要食用部位之一，味道细腻、肥美，因此扇贝上的红膏是可以吃的 。
扇贝肉哪些地方不能吃？1、砂囊部 。扇贝的砂囊就是扇贝内脏部分，一般呈现为黑色，里面都是扇贝的粪便和未消化的食物，是不能进行食用的，其次，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，若是扇贝的生长环境污染或有毒藻类暴发 ， 其内脏部位就会摄入这些物质 ， 食用时可能会对人体产生不良影响，所以扇贝的砂囊部是不建议食用的 。
2、腮部 。扇贝上那些橘红色或橘黄色、呈睫毛状的部位是不能进行食用的，因为那些部位都是扇贝的腮，没有食用价值 。
扇贝哪些地方可以吃？闭壳肌和裙边 。一般来说 ， 扇贝上可以食用的部分主要是白色的闭壳肌和裙边，闭壳肌是扇贝中呈圆形的柱状部分 ， 而裙边一般呈片状，吃扇贝时 ， 必须将扇贝完全煮熟才可放心食用 。
扇贝不能食用的部分主要是消化腺和腮结构的物质，所以扇贝在烹饪之前要进行处理，将不能食用的部分去除，以免污染其他可食部分 。
【扇贝上的红膏可以吃吗 生殖腺肥美味道细腻】总结：扇贝是我们日常生活中常见并且喜爱的食物之一，但在吃扇贝的时候往往会发现，扇贝上有一层红膏 ， 其实这是可以食用的！
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