【不发酵 不揉面 蒸蒸就出锅 营养又美味 我家一周做三次】
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美味早餐，每天都是我开启美好一天的开始 。在各种各样的早餐选择中，我最钟爱的是一道简单而美味的双丝蛋羹 。它不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，无需发酵和揉面，香气四溢，深受全家人的喜爱 。为了保证早餐的营养均衡，我在这道蛋羹中添加了牛奶和鸡蛋，这样就能摄取到充足的蛋白质等营养物质 。另外 ， 我还加入了胡萝卜和黄瓜 ， 胡萝卜富含胡萝卜素，黄瓜则含有丰富的膳食纤维，对身体有益处 。同时，适量的面粉增加了饱腹感，让我整个上午都充满能量，精力充沛 。
1、将80克普通面粉和20克奶粉称好，放入一个有盖的大碗中，盖上盖子并放入冰箱冷藏备用 。如果没有奶粉，可以使用纯牛奶代替，只是这时候先不要将牛奶加入面粉中 。
2、把胡萝卜和黄瓜清洗干净 ， 使用擦丝器擦成细丝 。尽量擦细一点，这样口感会更好 。然后将擦好的胡萝卜和黄瓜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，备用 。
3、把3个鸡蛋打入面粉和奶粉的混合物中，搅拌均匀，使其成为细腻且可流动的糊状物 。
将擦好的双丝加入面糊中，再加入适量的盐、10毫升玉米油以及150毫升水 。根据面粉的吸水性，可适量调整水的量 。我一般添加150毫升水 。此时，水已经烧开，将面糊倒入锅中 ， 盖上锅盖，蒸煮20分钟 。
4、在蒸煮的20分钟里，可以进行洗漱等其他准备工作 。蛋羹熟透后，取出并在表面淋上一勺生抽和少许香油，使其更加美味 。
5、最后，将双丝蛋羹切成八块 ， 这样能让生抽和香油更好地渗透，同时也方便大家取用 。这道简单便捷的双丝蛋羹就做好了！
