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猪血怎么制作才好吃 介绍几种吃法

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猪血是一种非常以形补形的食材 ， 猪血是具有非常好的补血的功效的，是可以与其他的食物很好的搭配食用的 ， 能够制作出不同的菜肴的 ， 对于猪血不同的做法 ， 味道也是不一样的，有甜的、有酸的、有辣的，那么猪血到底怎么吃才是比较好吃呢?
猪血怎么制作才好吃 介绍几种吃法
酸辣猪血紫菜汤
食材：猪血250克 ， 紫菜(干)25克，酱油5克，小葱10克，味精1克，醋10克 ， 辣椒油3克
做法
1、先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条；
2、将沙锅里加适量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿；
3、加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味，即成酸辣猪血紫菜汤 。
我们食用这款汤是可以很好的增加食欲，而且是有很好的补血的功效的 ， 可以防治缺铁性贫血 ， 很适合患缺铁性贫血病的中老年患者食用 。
食物相克：猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食 ， 会导致便秘 。
猪血怎么制作才好吃 介绍几种吃法
当归苁蓉猪血羹
食材：猪血125克 ， 冬寒菜250克，当归15克，肉苁蓉15克 ， 香油2克，猪油(炼制)20克，葱白10克 ， 盐3克 ， 味精1克
做法
1、将当归、肉苁蓉洗净，加水适量，煮取药液待用；
2、将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜，洗净，放入锅内；
3、将待用的药液加入，煮至冬葵菜熟；
【猪血怎么制作才好吃 介绍几种吃法】4、将煮熟的猪血切成片或条；
5、猪血同熟猪油、葱白、食盐、味精、香油一并加入，混合均匀，趁热空腹食 。
我们食用这款食物是可以很好的帮助养血润肠通便，适用于血虚肠燥的大便秘结 。而且想要减肥的朋友也是适合食用的 ， 猪血是可以促进肠胃蠕动，减少对食物脂肪的吸收的 。
猪血怎么制作才好吃 介绍几种吃法
猪血其实是一种百搭的食材 ， 制作的方法都是比较的简单的，适合家常食用，大家如果是想要很好的尝试上面的这些做法的话，是可以很好的参考上面的做法进行制作的，当然也是要很好的注意猪血的食用禁忌的 。


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