说到折耳根，这是我们大家都比较熟悉的一种食物了吧，我们经常吃折耳根的好处是非常多的了哦，我们完全可以通过吃折耳根来帮助我们保健身体了哦 ， 那么折耳根这种食物我们怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看吧 。
【推荐折耳根这样吃 可以更健康】鱼腥草炒肝丝
材料：猪肝适量、鱼腥草适量、调料青椒适、葱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、糖适量、厨具炒锅 。
做法：将鱼腥草的根部择下来，清洗干净 。掐去须根 。将猪肝切好，加一大勺盐 ， 加水清洗至无血水 。如果时间充足，可以泡十分钟 。将肝片儿淋水纳碗，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀 。青椒切丝 ， 鱼腥草掐寸段 。炒锅烧热润锅 ， 倒油，温油净肝片儿下锅 。划散后出锅 。锅底留下一点儿油，炒香葱花儿下青椒丝翻炒 。将肝片儿回锅 。翻均匀后加上鱼腥草 。加一点儿糖一点盐一勺生抽调味，翻均匀出锅 。
剁椒炒鱼腥草
材料：料鱼腥草200克、剁椒一汤匙、调料油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡精适量 。
做法：鱼腥草择尽根须后放水里洗净 。洗好的鱼腥草切成3厘米长的段 ， 蒜切碎备用 。炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜粒和剁椒炒出香味 。放入鱼腥草翻炒，可加少许水焖一分钟即熟，炒熟后的鱼腥草是粉粉糯糯的 。加入生抽翻炒均匀，调入少许盐和鸡精翻炒均匀 。
这就是我们给大家推荐的折耳根的吃法了哦，我们可以发现折耳根在食用的时候是有很多吃法的了，我们完全可以通过这些吃法来帮助我们更好的吃折耳根了哦，能够帮助我们期待特别强的保健功效，是朋友们不能错过的了 。
通过了上面介绍，朋友们对于折耳根这种食物有更多的了解了吧，可以发现折耳根在食用的时候好处是非常多的了，而且我们上面介绍的这些吃法味道也很出色哦，因此对于我们来说，经常吃折耳根的好处非常多了，朋友们是不能错过的 。
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