秋补三类食物最佳
都说立秋的时候“贴秋膘” 。那秋日里要不要多吃肉呢?
其实 , “贴秋膘”也要讲科学,多吃一些在夏季容易被忽视的食物,补足人们在夏日里容易缺乏的营养素,会比吃肉更补充营养 。这里我们为大家推荐三种立秋之后餐桌的最佳食物 。
文章插图
黄绿色蔬果
即橙黄色蔬果和绿叶菜 。夏天人们所吃蔬菜水果以瓜豆为主 。
【秋补三类食物最佳】比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类,四季豆、豇豆、毛豆等 。除了西瓜、四季豆之外 , 瓜豆类中胡萝卜素含量较低 。
所以,到秋季来临之时,人们体内维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题 。
因此要多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等 。另外,瓜豆类食物的维生素C含量也很低,如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降、在换季的时候容易感冒 。
因此,多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要 , 比如芥蓝、菠菜、绿菜花等 。
文章插图
发酵食品
夏天人们食欲不振,通常又会多吃寒凉食物,胃肠的消化功能比较弱 。
因此 , 到了秋天,应适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品,发酵食品就有这个好处 。发酵时微生物会产生大量B族维生素 , 同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素,部分分解了其中的蛋白质,使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用 。
主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,尤其推荐杂面发糕 , 粗细粮搭配营养更高 。
副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等 。
文章插图
各种薯类
秋季正是薯类出产的旺季 。薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质 。传统认为薯类食物能补中气,现代研究又认为它们作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢性病 。
经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施 。
推荐阅读
- 详细步骤和注意事项 ix6780吸墨泵更换教程
- 羽绒服洗完有腥味怎么处理
- 如何选购虚拟私人服务器? 怎么购买虚拟网络服务器
- 中考复习的五个黄金阶段
- 如何应对链接到伪装服务器的情况? 链接到伪装服务器怎么办
- 女性要养生怎样正确对待晚餐
- 如何将个人电脑变成一个服务器? 个人电脑怎么设置成服务器
- 如何解决HP1005新款黄灯粉盒报警问题
- 佳能3320清零软件佳能mg6130废墨清零操作步骤