黄瓜带皮生吃有利"排毒"
【黄瓜带皮生吃有利"排毒"】黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品 。若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步” 。
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黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在 。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜 。
因此 , 生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步” 。
不过 , 带皮吃时一定要用盐水洗净 。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降 。
另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说 , 是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃 。
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