提起南宋名僧济公，在江南一带可谓家喻户晓 。相传 ， 闻名海内外的“无锡肉骨头”．与济公有着一段不解之缘 。
南宋时 ， 无锡城里来了一位身穿袈裟 ， 手持破蒲扇的游方和尚 。他走到一家熟肉庄门口，向老板讨钱 。老板说：“刚开店门没有钱，给你一块肉吧！”于是，便拿了一块熟肉递给这个和尚 。原来，这和尚就是济公 。吃完手中的肉后，济公又向老板要，老板又给了一块，济公吃了后又要，老板不高兴了，说：“肉都给你吃完了我明天卖什么呀！”
济公接过话题答道：“卖肉骨头嘛！”说着，就从破蒲扇上拉下几根蒲茎，交给老板：“把这几根蒲茎放在肉骨头锅里一起炖，我吃的肉，日后会加倍还给你的 。”
老板闻言，半信半疑 。翌日，老板如法炮制，锅中肉骨头竟然异香扑鼻，整个无锡古城都能闻到香气 。因此，这家肉庄便开始经营起肉骨头生意来 。后来，此法传至民间 ， 便成了无锡著名特产 。
【济公与无锡肉骨头的传说】
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