据汉代乐府诗《陌上桑》的记载：“日出东南隅，照我秦氏楼 。秦氏有好女，自名为罗敷 。罗敷善蚕桑，采桑城南隅 。青丝为笼系 ， 桂枝为笼钩 。头上倭堕髻 ， 耳中明月珠……行者见罗敷，下担捋髭须 。少年见罗敷，脱帽着悄头 。耕者忘其犁，锄者忘其锄 。归来相怨怒，但坐观罗敷 。”这首诗给我们展现了这样的画面：你看，那耕田锄地的农夫，那过路的行人，那风流少年，都被采桑女罗敷的美貌吸引住了 ， 以致忘了干活，忘了赶路，忘了一切 。回家后，他们才相互埋怨，都是因为贪看罗敷的美耽误了事情 。后人认为，罗敷并非天生丽质，而是常吃桑葚才使她长得楚楚动人 。
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实 。于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用 。桑葚味甘、酸，性寒 。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴 。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、糖尿病等 。
现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁 ， 能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽 。若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质 。近代有学者研究出一则美发美容妙方：桑葚汁2000毫升，黑大豆100克 ， 大枣500克 。将黑大豆泡入桑葚汁中，浸透发胀后蒸熟，再浸泡再蒸 ， 如此蒸浸五遍；将豆晾干，研成粉末 。将红枣蒸熟后去核，捣成枣泥，掺入上述黑豆粉，做成饼，再蒸，取出待凉后放入冰箱 。每天早晨当早点食或作零食吃 。如果你想有一头乌黑光亮的秀发 ， 红润的脸蛋，不妨一试 。
桑葚食疗方精?。?
文章插图
1.治贫血：鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食 ， 每日两次 。
2.治阴虚血热之白发、脱发：桑葚子30克，紫草10克，红花5克，牡丹皮5克，熟地黄30克 ， 乌骨鸡1只（约1000克） 。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮；用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好 ， 放入锅中，加清水适量煎煮 ， 煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳 。饮汤吃鸡肉 。
3.治肠燥便秘：桑葚子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克 ， 水煎服，每日一剂 。
4.治肺结核：鲜桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克 。水煎服 ， 每日早晚各一次 。
5.治自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克 ， 水煎服，每日两次 。
6.治血虚腹痛、神经痛：鲜桑葚子60克 ， 水煎服 。或桑葚熬膏，每日10-15克，用温开水和少量米酒冲服 。
7.白桑葚熬膏 ， 每次两匙，早晚开水冲服，治久咳 ， 亦治瘰疬 。
8.鲜桑葚绞汁，每次15克 。连服数日，治习惯性便秘 。
9.桑葚15克，水煎常服，治失眠 。
10.蜂蜜桑葚膏：鲜桑葚绞汁，小火煮至黏稠时 ， 加入蜂蜜适量搅匀，同熬至膏状，冷却装瓶 。每日早晚各服1-2汤匙，温开水送服，治青年白发，血气虚损，未老先衰等症 。
11.桑葚糯米酒：桑葚子5000克 ， 绞汁，与糯米饭（糯米3000克煮成）拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，七天左右即可取酒服用 。每次四汤匙，用开水冲服 。有补肝肾，明耳目，抗衰老作用 。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋，视物昏花等衰老症状 。
12.桑葚糖水：紫红熟透的鲜桑葚60克 ， 加水两碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖调味服用 。有补肝益肾，养阴润燥作用 。适用于神经衰弱失眠，习惯性便秘，老人肠燥便秘等症 。
13.治白细胞减少证：桑葚子20克，红枣10枚，鸡蛋2个 。先将桑葚子和红枣煎水去渣 ， 再加入鸡蛋熟后服用 。
注意：脾胃虚寒腹泻者不宜服桑葚子 。
【常食桑葚保年轻】
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