猪肉大家都爱吃,猪的内脏,也是大家都喜欢吃的一类食材,动物的内脏,含有的营养物质比较多 , 但是胆固醇也是很高的,所以一定要适量的食用 。今天我们就来说说猪心吧,它可以有缓解心悸多汗的作用,如何食用呢,下面介绍参归煮猪心的具体的做法 。
参归煮猪心
主料:猪心500克
辅料:党参30克 当归15克
调料:姜汁5克、大葱5克、酱油5克、香油5克、料酒5克、胡椒粉2克、白砂糖5克、各适量
制作过程:
1.党参、当归洗净 , 烘干研成粉末 。
2.猪心剖开洗净,以中药粉、料酒、姜汁、胡椒粉、酱油调匀码味10分钟 。加白糖与葱结上笼蒸熟,冷后切成薄片 , 以味精和香油调味即可 。
功效:
猪心:猪心富含多种营养成份,对加强心肌营养 , 增强心肌收缩力有很大的作用,适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食 。猪心含有的营养素比多 , 比如说丰富的蛋白质,矿物质,还有微量元素,对于促进代谢,加强心肌功能有一定的好处,同时也能够增强人体的免疫力和抵抗力 。
关于参归煮猪心的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收,而且还可以补充维生素 。缓解心悸多汗增强心肌功能 。是很不错的营养选择,肠胃不好的人可以经常食用,对健康是有好处的哦 。
【参归煮猪心——缓解心悸多汗】
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