【子姜的营养价值和好处】子姜也叫嫩姜，是生姜的嫩芽，它的口感比生姜更好，清爽可口，而且食用率也是比较高奥的呢 ， 子姜的好处有很多，可以做调味品啊还可以当配菜 。你知道吃子姜的好处吗，还有什么样的营养价值呢，来看看小编的这些具体的介绍吧 。
子姜，又名嫩姜、鲜姜芽，主要营养成分有姜辣素 ， 不含防腐剂，既是很好的佐料、调味品 ， 也是很好的医疗保健品;子姜既可生食，也可做馅，故古人称之为“蔬中拂土” 。
怀孕可以吃子姜吗
能吃 。孕妇是可以吃姜的，在孕早期生姜可以缓解孕吐，但是孕妇吃姜不要一次吃太多 。子姜适合孕妈妈吃的，但是一定要注意不要多吃哦 。
营养价值
1.子姜的热量较低 ， 味性辛 ， 能燃烧脂肪，有助于达到减肥目的 。
2.子姜能促使胃液的分泌增加肠道蠕动，有帮助消化的效果 。子姜辣味也可增进食欲，健胃消食 。子姜韩有辣味素，可以有促进食欲的作用，而且也可以有促进消化的效果 。
3.子姜性辛，有去热作用，对风寒感冒者有帮助治疗的效果 。
4.子姜能够降低癌细胞活性 ， 一定程度上清除癌变细胞，有防癌的效果 。吃子姜的话可以降低胆固醇，也可以有抗癌的作用哦、
尤其适用孕妇，低温环境作业人群，高原环境人群，接触电离辐射人员，接触化学毒素人员，宇航员，潜水员，航空作业人员，老人，更年期妇女，久病体虚人群 。
子姜的营养价值以及好处 ， 你都知道了吧，吃子姜的好处有很多，促进食欲促进消化和吸收，而且也可以有抗癌的作用，大家要合理的利用起来，要注意的是子姜含有的辣味素比较多，所以一定要适当食用 。
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