紫背天葵一种是药用价值非常高的食材，而且营养是非常的丰富的，但是不是所有人都是可以介绍它独特的味道的 ， 但是对于喜欢的人来说 ， 怎么才能够很好的享受这美味的食物，还可以很好的保健身体呢?下面我们就是来看看这两种紫背天葵的做法吧 。
【介绍两种紫背天葵的美味做法】
一、紫背天葵大枣汤
材料：紫背天葵、杏鲍菇、大枣、姜
1、紫背天葵摘洗干净，切成段，杏鲍菇切成粗丝，姜切成细丝 。
2、大枣洗净，煮30分钟 ， 备用 。
3、热锅凉油 ， 先放姜丝炝锅，再依次放入杏鲍菇和紫背天葵翻炒片刻 。
4、加入煮好的枣和煮枣的水 ， 再添加一些开水，水量要没过所有的原料，烧开后再煮10分钟，加盐，搅匀即可起锅 。
紫背天葵就是含有丰富的维生素C，而铁、铜、镁等微量元素，是可以很好的进行抗氧化和清除自由基的 ， 有延缓衰老的作用 ， 经常食用是可以很好的活血止血、解毒消肿 。
二、上汤紫背天葵
材料：紫背天葵、皮蛋、蒜、枸杞、火腿
1、蒜切片备用 ， 皮蛋切?。?枸杞清水浸泡 ， 火腿切菱形片备用 。
2、往锅中倒入适量炒菜油，放入蒜片，小火慢慢煎至两面微焦 。放入皮蛋丁炒香 。
3、加入高汤煮开，放入紫背天葵煮软 。
4、最后放入火腿片和枸杞略煮即可 。
我们食用这道菜是可以很好的消炎、活血、补血、养颜美容，而且含有丰富的黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜，紫背天葵含有造血功能的铁素 。维生素A 。
上面就是为大家介绍关于两种紫背天葵的烹饪方法了，这些方法是可以很好的掩盖紫背天葵的味道的，让菜肴的味道是更加的美味的 ， 除此之外，还是有很多其他的制作方法的，我们可以很好的进行学习来不断完善自己的厨艺 。
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