通过茶疗达到养生治病的效果，相对比吃保健品，心里更踏实一些，毕竟茶叶放在杯子里看得真真切切，不担心里面有一些别的成分，加上中华茶文化的传统源远流长，茶的色香味俱佳，喝起来还是一种享受，易于坚持，只需要把茶杯里的传统茶叶（绿茶、红茶）换成中药茶就好了，在品茶中达到养生的目的 。相对于中药汤剂来说，茶更便捷 ， 把良药苦品直接变成了良茶爽品 。
中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致 。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效 。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效 。二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥 ， 减缓咽喉疼痛，还可以发挥其养阴润肺、生津的作用，以改善咽喉局部的干燥、不适感 。此外，在所有的糖中，冰糖的滋补作用最强，其补益作用可提高人体免疫力，从根本上增强人体对抗咽喉炎的能力 。因此，急慢性咽喉炎患者不妨在喝绿茶时加点冰糖 。但为避免引起血糖升高，糖尿病患者忌服 。
除了经常喝点冰糖绿茶外，咽喉炎患者在日常饮食中还应注意以下几点：
第一，应以凉性和平性食物为主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物 。因为这些食物容易诱发或加重黏膜充血，这对咽喉无异于火上加油 。
第二 ， 多吃一些具有清热、生津作用的新鲜蔬菜水果 ， 如梨、甘蔗、西瓜、萝卜、丝瓜、无花果、荸荠、藕、冬瓜、香蕉、百合等 。
第三，适度增加蛋白质的摄入，以提高人体的免疫力 。人体免疫力的高低与咽喉炎的复发有着直接关系，因此患者应适当增加鱼类、虾、肉类、奶类等优质蛋白的摄入量 。在补充蛋白质时要注意少吃羊肉、狗肉等过于温热的食物，否则容易加重咽喉不适的症状 。
隔夜茶能喝吗?
过去曾有一种传说，认为隔夜茶喝不得 ， 喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺 ， 可以转变成致癌物亚硝胺 。其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中 ， 尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看 ， 通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg 。而人们通过饮茶,从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40，可见是微不足道的 。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用 。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂 。因此，饮茶或隔夜茶是不会致癌的 。
但是，从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中 ， 放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质 。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少 。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好 。
市场上的罐装茶水饮料，是添加了抗氧化剂并经过严格灭菌而制成的，与其它冷饮料一样 ， 饮用是安全的 。
【绿茶有助咽喉炎】
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