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长期饮食油腻有什么危害？

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饮食油大，这决不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小问题 ， 而是事关家人健康的大问题 。吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的 ， 不仅是肥胖，小至青春痘 ， 大到癌症，都与“油大”脱不了干系 。那么，长期饮食油腻有什么危害？
导致肥胖
在所有的食品中 ， 油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量 。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就会增加700—800克，一年就会增加体重近10公斤 。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来 。
易患心脏病、脑中风
饮食油大，吃油多，可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多 。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化 ， 最终还会形成血栓 。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风 。
诱发癌症
同一锅油反复被用来炸这些肉类、粮食 ， 无形中油就成了这些重金属 物质的“浓缩剂”，使溶解在油里的这些物质越来越多，这些物质又进入到后炸的食品中 ， 最终进入人体 ， 而这些物质中含有大量致癌物。
消化不良
油腻食物容易导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多 。如果晚饭吃了太多的油腻食物，危害就更大了，就寝时食物有可能尚未充分消化和排空，平卧后容易导致胃酸和残余食物反流进食管，导致食管黏膜的损伤，也容易引起脾胃负担过重、食积，易患慢性胃炎等 。
引起“三高”
油腻食物是指脂肪 ， 胆固醇含量高的食品，吃多了会加重肝脏负担，从而引发一系列疾病，所谓一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来 。
【长期饮食油腻有什么危害？】

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