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炖汤不建议放辣椒 【炖汤能不能放辣椒】炖汤的目的是滋补，加入辣椒会使汤品口感变辣，使胃受到损伤 ， 影响汤品滋补的效果，因此不建议往炖汤中放辣椒 。想提升汤品的口感可放入适量的桂皮或八角，既不破坏汤品的滋补效果，还可使汤品口感更佳 。
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