安吉白茶，名为白茶，实为绿茶，很多人从字面上以为安吉白茶就是白茶的一种 ， 这种误区很常见，不过并非如此 。
安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃ 。茶树产“白茶”时间很短 ， 通常仅一个月左右 。
以原产地浙江安吉为例 ， 春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色 。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色 。
安吉白茶虽名为白茶 ， 却与传统意义上的六大茶类--白茶，不属同一类茶 。安吉白茶属于绿茶类 。
称其为白茶，主要是因为安吉白茶的茶芽嫩叶全为玉白色和白色的缘故 。
【安吉白茶是白茶吗】
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