茶叶分为寒性、凉性、平性和温性 ， 红茶、普洱茶属于温性茶 。
一般认为发酵程度较低的茶叶往往比较偏凉性，如白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音 。
青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶 。红茶性温，去寒，暖胃，更具补养作用;绿茶则性凉，功效主要为清热提神 。
不同茶性适合的人群：有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒 ， 平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶 。
不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其它茶叶更好 ， 最适合 体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶 。
现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾 胃虚弱，但又十分热气这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯 ， 从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据 。
【什么茶是温性的】
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