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核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，当感到疲劳时，嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力 。也是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的作用 。夏季正值核桃成熟的季节，来一起了解下夏天核桃怎么保存不会坏能吃的时间更长久 。
1、夏天核桃怎么保存不会坏 夏天可以将核桃放入保鲜袋内密封袋口，再把放入冰箱冷藏室内保存，一般可以保存2～4个月 。此外也可以将核桃放入袋子或罐子内，将袋子或罐子完全密封后，避免核桃与外界的空气、水分接触，也可以将其保存2个月左右 。
夏天可以将核桃放入保鲜袋内，密封好袋口后，把核桃放入冰箱冷藏室保存，一般可以将核桃保存2～4个月，核桃短期内不会出现变质的现象
此外也可以将核桃放入可密封的袋子或罐子内，再将袋子或罐子密封，让核桃与外界的空气、水分完全隔绝，也可以将核桃保存2个月左右 。
核桃也可以先放在阳光下面晾晒几天，晒干表面水分后，再把核桃放在阴凉、干燥、通风的地方保存，通常可以将耳套保存1个月以上 。
2、核桃的营养价值 1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素 。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克 。脂肪中含亚油酸多 ， 营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E 。
2、核桃含有丰富的维生素B和E ， 它可以有效的防止细胞老年化，强身健脑，增加记忆力的减退衰老 。核桃中含有吩咐的营养成分，不但可以提供身体胆固醇，还可以减少肠道对胆固醇的吸收，很适合身体里的动脉硬化的人群、高血压等人食用 。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的作用 。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等作用 。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力 。
【夏天核桃怎么保存不会坏？核桃的营养价值】3、那三种人不能吃核桃 核桃含有的营养物质极其丰富，但对于在平时喜欢喝酒的人不适合食用，若是与酒同食会容易引起支气管炎等症状 ， 同时也不利于阴虚火旺的人食用，这样会加重体内的火气，这样对健康也会造成不利的影响 。
核桃是一种食疗价值极高的食物，也是属于坚果类的一种，但在平时使用的时候，尤其对于爱喝酒的人是不适合吃的，这样会容易导致引起支气管炎，尤其是白酒，这样甚至会引发其它疾病的产生 。
核桃里含有的营养物质比较丰富，它也是属于温热性的食物 ， 比较适合湿寒体虚的人食用，但对于阴虚火旺的人是不适合食用的，这样会容易加重体内的火气，这样也容易引起身体的紊乱，对健康不利 。
核桃里含有较多的膳食纤维和淀粉等物质，适当食用能有效的起到帮助消化的作用，但对于脾胃功能不是很好的人就不建议食用，这样会对肠胃道造成一定的刺激作用 ， 也容易引起消化不良的症状出现 。
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